1. 什么是IBU？
IBU是“国际苦度单位”的缩写，是啤酒中苦味的度量单位。IBU的计算方法是根据啤酒中化合物“异铰酸”（Isohulone）的含量来计算的。异铰酸是啤酒中苦味的来源，IBU值越高，表示啤酒的苦味越强。
2. IBU 80的啤酒有多苦？
一般来说，IBU值在10以下的啤酒会比较清爽，但苦味不是很明显。而IBU值在50以上的啤酒会有浓烈、持久的苦味。因此，IBU 80的啤酒可以说是非常苦涩的。
3. 酣畅淋漓的苦涩享受
尽管IBU 80的啤酒非常苦涩，但对于一些啤酒爱好者来说，这种苦涩带来的享受是无法代替的。在品尝这种啤酒时，你会感受到一种浓烈的苦味，但这种苦味却非常饱满，有一种独特的深度和层次感。而且，随着啤酒的入口和咽喉，这种苦涩感会变得越来越柔和，给人一种令人愉悦的饮酒体验。
4. IBU 80的啤酒适合搭配哪些食物？
高苦度的啤酒通常适合搭配味道比较重和浓郁的食物。比如，烤肉、辛辣的菜肴、芝士、甜点等，都可以和IBU 80的啤酒搭配。当啤酒的苦味和食物的咸、甜、酸等味道相互制衡时，会产生相当好的口感。
综上所述，IBU 80的啤酒是一种非常苦涩的啤酒，但是对于啤酒爱好者来说，它带来的口感却是一种独特的享受。搭配上合适的食物，可以让这种啤酒的味道更加升华。当然，如果你不太喜欢苦涩的口感，IBU 80的啤酒可能不太适合你。
